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LE ST HILAIRE BY SEBASTIEN RATH, 1 ETOILE AU GUIDE MICHELIN | ST HILAIRE DE BRETHMAS

nos coffrets
coups de coeur

Menu Confidence - 8 Mouvements & Accord Mets & Vins

465  / 2 pers.

Entrez dans l’univers complet du Chef Sébastien & Gwladys Rath à travers le Menu Confidence en 8 mouvements, une expérience gastronomique immersive où le Chef se livre pleinement, sans filtres ni limites.

Véritable panel de son identité culinaire, ce menu exprime l’ensemble de son savoir-faire, de ses inspirations et de sa sensibilité. Chaque création est pensée comme une confidence, une émotion partagée, guidée par la nature, le produit et l’instant, dans une cuisine sincère et profondément engagée auprès des producteurs et artisans.

Ce coffret cadeau comprend également un accord mets & vins, conçu comme un voyage aromatique d’exception, où les associations subliment chaque mouvement. Une exploration sensorielle en parfaite harmonie avec la sommellerie.

« Puisqu’il n’existe pas de saisons lorsque nous sommes à l’écoute de la nature,
la cuisine est une musique qui se joue, non sans solfège mais sans partitions,
au fil de l’émotion, du temps et des coups de cœur du Chef. »

Menu Dégustation - 5 Mouvements & Accord Mets & Vins

295  / 2 pers.
À travers un menu dégustation en 5 mouvements, le Chef Sébastien & Gwladys Rath vous invite à découvrir une cuisine sensible, sincère et inspirée par la nature, où chaque instant devient une émotion à savourer.

Ce menu éphémère évolue au fil des saisons, des inspirations et des rencontres, mettant à l’honneur le circuit court, la qualité des produits et le respect du travail de nos producteurs et artisans.
Ce coffret cadeau comprend également un accord mets & vins, conçu comme un voyage aromatique d’exception, où les associations subliment chaque mouvement. Une exploration sensorielle en parfaite harmonie avec la sommellerie.

« Puisqu’il n’existe pas de saisons lorsque nous sommes à l’écoute de la nature,
la cuisine est une musique qui se joue, non sans solfège mais sans partitions,
au fil de l’émotion, du temps et des coups de cœur du Chef. »

avantages & garanties
d'offrir un coffret cadeau depuis notre boutique officielle

Choisissez et personnalisez votre coffret avec toutes vos envies

100% direct, vous payez le meilleur tarif et directement à l'établissement avec paiement sécurisé
Pendant nos jours d'ouvertures du jeudi au dimanche

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L'heureux bénéficiaire peut réserver ses datesous auprès de l'établissement ou sur notre site internet 

découvrez l'univers de Sébastien Rath et de son Restaurant Gastronomique

Bienvenue au St Hilaire, 1 étoile au Guide Michelin , dans le département du Gard, en région Occitanie

Venez profiter de la terrasse à l'abri de l'olivier et partager un repas gastronomique au sein du restaurant avec la seule étoile verte dans le Gard en Occitanie qui récompense la gastronomie sincère, responsable et le circuit court , ainsi qu’une étoile au prestigieux Guide Michelin & 2 toques au Gault Millau.

Pour informations: Les bons cadeaux voie postale, ils seront envoyés lors de nos jours d'ouvertures du Jeudi au Dimanche.
Les bons cadeaux à venir récupérer sur place, merci de vous présentez au restaurant du jeudi au dimanche de 10h 11h, de 14h à 16h et à partir de 19h20

Validité du bon cadeau :
Ce bon cadeau est valable 12 mois à compter de sa date d’émission.
Passé ce délai, il ne pourra plus être utilisé, ni faire l’objet d’un remboursement, d’un échange ou d’une prolongation, quelle qu’en soit la raison.

Le bon doit être présenté le jour de la réservation et utilisé en une seule fois.
Il est non remboursable en cas de perte, de vol ou de non-présentation.

Les réservations sont obligatoires et soumises à disponibilité, hors événements spéciaux et repas thématiques.

Aucune exception ne sera faite après la date d’expiration. Conformément à l’article L111-1 du Code de la consommation.