Leçons de Cuisine & Sommellerie

Nos expériences

Entrez dans les coulisses du restaurant et vivez un moment privilégié aux côtés du chef.

Nos leçons de cuisine sont conçus comme de véritables immersions : maîtrise des gestes, travail des produits et transmission d’un savoir-faire exigeant, dans un cadre intimiste.

Nous proposons également des expériences exclusives, de la sélection des produits à leur transformation en cuisine, pour découvrir notre univers dans toute sa profondeur.

Enfin, laissez-vous guider lors de nos ateliers de sommellerie avec Gwladys, une invitation à affiner votre palais et à explorer l’art des accords mets et vins.

Une expérience rare, en places très limitées.
Toutes les dates, leçons de cuisine sont COMPLET

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Cours de sommellerie – Les Accords Mets & Vins - Niveau Débutant - Dimanche 17 janvier 2027

Comprendre l’harmonie entre la cuisine et le vin. Lors de cet atelier, nous vous proposons une découverte des principes fondamentaux des accords mets et vins à travers une approche sensorielle, accessible et conviviale. L’objectif est de comprendre comment un vin peut sublimer un plat, et inversement, en jouant sur les textures, les arômes, l’équilibre et les sensations en bouche.

75 € /1 pers.

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Immersion exclusive en cuisine avec le chef Sébastien Rath - Novembre 2026

Immersion exclusive en cuisine avec le chef Vivez une expérience rare et privilégiée en accédant aux coulisses du restaurant, aux côtés du chef et de sa brigade. Le temps d’une matinée, participez à la mise en place du service et découvrez, au plus près, les gestes, l’organisation et l’exigence d’une cuisine professionnelle. Dans un format volontairement intimiste (2 personnes uniquement), le chef vous ouvre les portes de son univers et partage avec vous son savoir-faire en toute exclusivité. À l’issue de cette immersion, prolongez l’expérience à table avec un menu en 5 mouvements , reflet de la cuisine du chef.

410 € /1 pers.

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