Pain au levain maison
Élaboré chaque jour en cuisine, notre pain au levain est réalisé à partir d’une farine de caractère issue du Moulin de la Colagne en Lozère. Une fermentation naturelle qui lui confère une croûte dorée, une mie généreuse et des arômes authentiques.
Ingrédients :Farine de blé (Moulin de la Colagne – Lozère), eau, levain naturel (gluten), sel
Allergènes : gluten (blé)
Poids : environ 250 g
Conservation :À conserver à température ambiante, dans un endroit sec.À consommer de préférence le jour même ou dans les 48h.
Création artisanale — pain du chef
