Leçon de Cuisine - Autour du végétal - Niveau Débutant - Dimanche 18/10/2026

Cours de cuisine – Autour du végétal
Cuisine durable & zéro déchet

Explorez une cuisine végétale créative aux côtés du chef et découvrez comment sublimer chaque produit dans son intégralité.

À travers cet atelier, apprenez à travailler les légumes de saison dans une approche responsable : valorisation des épluchures, réduction du gaspillage et techniques culinaires pour révéler toute la richesse du végétal.

Un cours accessible à tous, pour cuisiner autrement.

Au programme :
• Travail des légumes de saison
• Techniques de cuisson et d’assaisonnement
• Valorisation des épluchures et parures
• Approche zéro déchet en cuisine
• Astuces et savoir-faire du chef

Informations :
Durée : 3h00
Niveau : Débutant
de 17h à 20h
Nombre de participants : places limitées - 5 participants.es

Prix : 220 € / personne

Les réservations sont fermes et définitives. Aucun remboursement ni report de date ne sera possible.